Una zuppa sana, leggera ma gustosa, veloce da preparare, perfetta nelle serate d’inverno.
Di un verde brillante molto invitante, la nostra Vellutata di broccoli è ideale per un dolce Detox dopo le feste di fine anno. I broccoli sono poveri di calorie e ricchi di fibre, proteine, vitamine e sali minerali.
- 1 Tazza di broccoli a pezzi
- 2 Tazze di acqua calda, non bollente
- 1 gambo di sedano
- 2 Cucchiai di semi di Chia
- 1 cucchiaino a scelta tra Spirulina se a pranzo e Clorella se a cena . Potete anche aggiungere la nostra erba d’orzo in polvere per un effetto ancor più detossinante.
- 1 presa di curcuma
- 1 presa di zenzero
- 1 ciuffetto di prezzemolo tagliato fine
- Sale q.b, pepe nero q.b
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- Frullare tutti gli ingredienti, aggiungere il sale alla fine, decorare con prezzemolo, curcuma, zenzero e se si vuole un po’ di crema di anacardi per renderlo cremoso. Se la si desidera più calda, riscaldare la vellutata a bagnomaria a fuoco basso per alcuni minuti.
- Invece dei broccoli, potete utilizzare ZUCCA, SPINACI o BIETOLE.