Provenienza: Pakistan.
Qualità cruda biologica.
Ricca di acqua e zuccheri, la barbabietola è una fonte eccellente di antiossidanti, vitamine e minerali. È un ottimo alleato per la salute, per preservare la vista e il sistema cardiovascolare.
Vediamo nel dettaglio i suoi benefici:
- Salute cardiovascolare: Le barbabietole sono ricche di nitrati, che si convertono in ossido nitrico nell’organismo. L’ossido nitrico aiuta a rilassare i vasi sanguigni, il che può abbassare la pressione sanguigna e migliorare la circolazione sanguigna. Questo miglioramento della circolazione può anche aumentare la resistenza e le prestazioni atletiche, poiché i muscoli ricevono un migliore apporto di ossigeno. Le barbabietole possono anche contribuire a una migliore salute cardiovascolare riducendo il colesterolo “cattivo” (LDL) e aumentando il colesterolo “buono” (HDL).
- Effetto disintossicante: Le barbabietole sono ricche di betaina, un composto che aiuta a supportare la funzionalità epatica ed a eliminare le tossine dall’organismo. È quindi considerato un alimento eccellente per supportare i naturali processi di disintossicazione dell’organismo.
- Miglioramento delle funzioni cognitive: diversi studi hanno dimostrato che le barbabietole possono migliorare il flusso sanguigno al cervello, il che può avere un impatto positivo sulle funzioni cognitive e cerebrali. Il consumo di succo di barbabietola è stato collegato a un miglioramento della memoria, dell’attenzione e della capacità di prendere decisioni rapide.
Gusto: tipico terroso e dolciastro.
Come la uso: Aggiungi 10g di polvere in 300 ml di liquido per goderti i suoi preziosi benefici. Deliziosa nei frullati, muffins e yoghurt. Oltre che per le sue proprietà, usala per dare colore ai tuoi piatti, dessert, creme, humus,…
VALORI NUTRIZIONALI 100g
Valore energetico Kcal Kj 323/1363
Proteine g 11
Carboidrati g 59 di cui zuccheri g 42
Grassi g 1 di cui saturi g 0
Sale g 0,3
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