Cestini di frutta fresca

Irresistibile frutta fresca avvolta da un guscio di mandorle

Ingredienti per 8 persone:

  • 1 T ½ di Mandorle
  • ½ T di semi di lino
  • n° 6 Datteri Medjool
  • 1 Cucchiaino di polvere di Vaniglia
  • 1 presa di sale rosa dell’Himalaya

Facoltativi:

  • succo d’agave se si desidera dolcificare ulteriormente
  • 1 cucchiaino di polvere di cannella

Mettere in ammollo le mandorle per 8 ore.
Frullare i semi di Lino fino ad ottenere una farina.

Mixare tutti gli ingedienti fino ad ottenere un impasto da poter stendere in stampini singoli

Mettere gli stampini nell’essicatore per almeno 6 ore e poi farcire a piacere con una mousse di frutta di stagione. Decorare con un Sorriso di Cocco e servire.

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