Provenienza: Costa d’Avorio. Qualità biologica cruda.
L’anacardo è la noce che contiene meno grassi.
Contiene inoltre:
• fitosteroli: 150 mg per 100 grammi di noci
• Triptofano: aminoacido essenziale trasformato in serotonina e melatonina dall’organismo.
• magnesio e ferro, fibre, vitamine (gruppo B, E, K) e acidi grassi essenziali.
Gusto: delicato e cremoso
Uso: come snack, dopo due ore di ammollo. 30 gr al giorno.
In preparazioni: dopo 6/8 ore di ammollo, cambiando l’acqua 2 o 3 volte, ideali per mousse, creme dolci e salate, formaggio, dolci.
frasonicaa (proprietario verificato) –
Questi anacardi hanno un’esemplare gusto delicato. Ottimi per preparazioni di salse e dolci crudisti.
mirellacapelli (proprietario verificato) –
Hanno un sapore ottimo, diverso da quello di altri anacardi che si trovano in commercio.
Una volta provati questi è difficile tornare indietro.
info3 (proprietario verificato) –
Sono molto buoni e hanno il vantaggio di non essere tostati pertanto mantengono tutte le loro proprietà nutritive in maniera naturale. Ottimi come snack o come proteina vegetale alternativa.
csr.vntr (proprietario verificato) –
Veramente buoni questi anacardi bio crudi!
enrika74 (proprietario verificato) –
Buonissimi. Li mangio di continuo e li uso anche in cucina.