Provenienza: Costa d’Avorio/Vietnam a seconda della disponibilita’ del prodotto
Qualità biologica cruda.
L’anacardo è la noce che contiene meno grassi. Contiene inoltre: fitosteroli: 150 mg per 100 grammi di noci Triptofano: aminoacido essenziale trasformato in serotonina e melatonina dall’organismo. magnesio e ferro, fibre, vitamine (gruppo B, E, K) e acidi grassi essenziali.Gusto: delicato e cremosoUso: come snack, dopo due ore di ammollo. 30 gr al giorno.
In preparazioni: dopo 6/8 ore di ammollo, cambiando l’acqua 2 o 3 volte, ideali per mousse, creme dolci e salate, formaggio, dolci.
VALORI NUTRIZIONALI 100g
Valore energetico Kcal Kj 615/2552
Proteine g 21,2
Carboidrati g 20,8 di cui zuccheri g 5
Grassi g 48,9 di cui saturi g 8,8
Fibre g 3,8
Sale g 0,01
frasonicaa (proprietario verificato) –
Questi anacardi hanno un’esemplare gusto delicato. Ottimi per preparazioni di salse e dolci crudisti.
mirellacapelli (proprietario verificato) –
Hanno un sapore ottimo, diverso da quello di altri anacardi che si trovano in commercio.
Una volta provati questi è difficile tornare indietro.
info3 (proprietario verificato) –
Sono molto buoni e hanno il vantaggio di non essere tostati pertanto mantengono tutte le loro proprietà nutritive in maniera naturale. Ottimi come snack o come proteina vegetale alternativa.
csr.vntr (proprietario verificato) –
Veramente buoni questi anacardi bio crudi!
enrika74 (proprietario verificato) –
Buonissimi. Li mangio di continuo e li uso anche in cucina.