Descrizione

Qualità cruda biologica. Essiccate a bassa temperatura.

•Ottima fonte di potassio, calcio e ferro oltre ad antiossidanti e fibre.
•Forniscono un’energia costante e contribuiscono alla diminuzione di stanchezza e stress.

Ciò che differenzia le more di gelso nero, da quelle di gelso bianco, oltre al gusto e al colore, è la presenza di alcune sostanze dalle spiccate proprietà antiossidanti.

Tra questi i più importanti sono le antocianine, dei pigmenti appartenenti al gruppo dei flavonoidi (responsabili del colore nero-violaceo del gelso nero) e il resveratrolo, un potente antiossidante dalle proprietà cardioprotettive ed antitumorali.

Gusto: decisamente più gustoso ed aromatico di suo fratello bianco

Uso: Possono essere consumate da sole come snack salutare oppure aggiunte alle vostre ricette dolci come nella cioccolata cruda, oppure nelle creme dolci di noci o nel muesli con latte di mandorla.