Descrizione

Provenienza: Ecuador. Qualità cruda biologica. Essiccata a basse temperature con metodo a tamburo. Versione polvere.

La banana rossa “musa acuminata”, per il colore della sua buccia, contiene soprattutto molto betacarotene, una sostanza che non solo ha notevoli proprietà antiossidanti ma può essere convertita dal nostro organismo in vitamina A, che regola lo sviluppo delle cellule e la rigenerazione dei tessuti, che purifica l’organismo e rafforza le difese immunitarie. Inoltre, la banana rossa è una buona fonte di vitamina C, che aiuta l’organismo ad assorbire e fissare calcio e ferro, e ne contiene più della varietà gialla Cavendish.

Contiene ovviamente potassio, utilissimo per la circolazione, la massa muscolare, il cuore e anche il sistema nervoso.

Come le altre banane, la banana rossa contiene tutte le vitamine del gruppo B, ferro e 3 tipi di zuccheri naturali, saccarosio, glucosio e fruttosio, che rendono questo frutto altamente energetico e nutriente. Ricche di fibre, le banane sono importanti anche per ripristinare le naturali funzioni intestinali.

In estate o comunque quando il corpo è sotto sforzo, è utile mangiare banane per ripristinare le riserve di liquidi, nutrienti e minerali persi. Si capisce perché le banane non mancano mai nella dieta degli sportivi e costituiscono uno snack molto benefico per studenti e bambini.

Gusto: unico, naturalmente più dolce della banana gialla Cavendish, sapore più intenso e profumato.

Uso: molto versatile da utilizzare, questa polvere è perfetta nei vostri frullati, dessert e gelati.