Alga Nori in fiocchi bio

Provenienza: Bretagna, Francia – Qualità biologica, disidratata.

L’alga Nori è un concentrato di nutrienti. Contiene PROTEINE e CALCIO in grandi quantità ed è una fonte importantissima di vitamina A, C, E et B. Solamente 1 grammo di Nori a secco è sufficiente a coprire il 30% del fabbisogno giornaliero in vitamina B12. E non è tutto. Contiene 10 aminoacidi, oligoelementi quali ZINCO, RAME, FERRO, MANGANESE e IODIO ovviamente. In Giappone, si considera che il consumo giornaliero di Alga Nori permetta di lottare contro le malattie cardiovascolari, il diabete e di combattere anche alcuni timori, come quello mammario o della prostata. Contenendo inoltre il 30% di fibre, la Nori facilita anche la digestione.

7 benefici dell’alga nori:

• Ricco di nutrienti: l’alga Nori è estremamente nutriente e contiene una varietà di vitamine (come vitamina A, B, C, D ed E) e minerali essenziali, tra cui iodio, calcio, ferro, magnesio, selenio e zinco.
• Elevato contenuto proteico: per essere un’alga, l’alga nori ha un contenuto proteico notevolmente elevato, utile per le persone che desiderano aumentare il proprio apporto proteico, in particolare coloro che seguono una dieta vegana o vegetariana.
• Promuove la salute cardiovascolare: questa alga contiene acidi grassi omega-3, noti per i loro effetti benefici sulla salute del cuore. Inoltre, il contenuto di fibre e composti bioattivi può contribuire alla riduzione del colesterolo e al miglioramento della circolazione sanguigna.
• Supporto del sistema immunitario: gli antiossidanti, come le vitamine A e C presenti nel nori, aiutano a rafforzare il sistema immunitario. Inoltre, le sue proprietà antinfiammatorie e antimicrobiche possono aiutare a proteggere il corpo da varie infezioni e malattie.
• Miglioramento della salute dell’apparato digerente: la fibra presente in Nori aiuta a regolare il transito intestinale e supporta una buona salute dell’apparato digerente. Può anche favorire la crescita dei batteri intestinali buoni.
• Sostegno alla funzione tiroidea: lalto contenuto di iodio di questa alga rossa favorisce la buona salute della tiroide, poiché lo iodio è un elemento chiave nella produzione degli ormoni tiroidei. La carenza di iodio può portare a problemi alla tiroide come il gozzo.

Uso: il suo gusto relativamente neutro e poco iodato, è l’alga ideale per introdurre in maniera dolce queste incredibili verdure nella nostra alimentazione quotidiana. Va usata a crudo previo un ‘ammollo in acqua per 15 minuti. Poi si può far marinare con olio e limone.

Come e quando vanno assunte le alghe in generale:a Cicli, quando lorganismo lo richiede, quando ci si sente stanchi, in cure dimagranti o depurative, per rigenerarsi dopo un periodo di grande stress.Dose giornaliera: 5gr. a secco. Iniziare per 3 giorni consecutivi, poi per 1 settimana, in seguito per 3 settimane e continuare a cicli per tutto l’anno. Siccome ogni alga possiede i propri valori nutrizionali, possiamo scegliere di usare l’una o l’altra in funzione dei nostri bisogni, alternandole e variandole nei nostri piatti, della stagione o periodo dell’anno.