Provenienza: UZBEKISTAN. Qualità cruda biologica. Essiccate a bassa temperatura.

Le prugne secche biologiche e crude sono un  alimento sano che dovrebbe rientrare, quotidianamente,  in una dieta variata ed  equilibrata.

L’essiccazione delle prugne comporta uno straordinario accumulo di preziosi nutrienti, in quantita’ 5 volte superiori rispetto alla prugna fresca.

Contengono : magnesio, potassio, fosforo, ferro, calcio e boro.

Sono questi minerali a  determinare l’azione alcalinizzante delle prugne secche, con conseguente azione disintossicante dell’organismo. Ma non solo, sono minerali preziosi per la salute delle ossa e nel riuscire ad inibire il processo di osteoporosi.

I composti fenolici presenti nelle prugne secche hanno funzionalità antiossidanti,  quindi  in grado  di prevenire l’invecchiamento precoce, contrastando la formazione di radicali liberi.

La capacita’ antiossidante delle prugne secche e’ dalle  2 a 3 volte maggiore rispetto alla prugna fresca. l’attivita’ antiossidante della prugna e’ dimostrabile con il valore che essa assume nella scala orac (oxygen radical absorbance capacity) pari a : 5770 unita’ orac, valore altissimo rispetto ad alta frutta come i mirtilli o l’uvetta passa, tra i primi per  le loro capacita’ antiossidante.

Alleate preziose per il buon equilibrio del nostro intestino, le prugne essiccate sono un concentrato di sostanze nutritive e di zuccheri facilmente assimilabili, contengono fibre solubili per ottimizzare il controllo glicemico, e fibre insolubili che agiscono sulle funzioni intestinali, con un’azione disintossicante dell’organismo, per un sistema immunitario rinforzato.

In conclusione, le prugne secche biologiche e crude sono salutari, gustose  e rappresentano un ottimo spuntino saziante perché ricche di fibre.

L’assunzione di 2/3 prugne al giorno facilita la perdità di peso, agisce quindi come spezza fame efficace, stimola il cervello e combatte l’ipertensione.

Gusto: dolce

Uso: non più di 2 prugne al giorno, date il loro alto potere lassativo. Da sole come spuntino a metà mattina o a metà pomeriggio. Per un potere maggiormente lassativo, metterle in acqua la sera per reidratarle e mangiarle a digiuno la mattina seguente.

1 recensione per Prugne metà essiccate bio crude

  1. annaviolinista (proprietario verificato)

    Queste prugne sono molto secche. Al primo morso si sente l’acidità, il gusto dolce si rapresenta di seguito. Perfette come uno spuntino. Mettendo in ammollo di sera e mangiandole al risveglio è un toccasana per il nostro intestino.

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