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È nato il SOTTOBOSCO RAW, un'idea per integrare i

È nato il SOTTOBOSCO RAW, un'idea per integrare i #funghimedicinali in polvere in modo originale, buono e ludico.

Un pomeriggio che stavamo chiacchierando, Alessandra @olisticamenteio ci disse: ma perché con i vostri nuovi Mix di Funghi
MICODIFESE
MICODINAMIC
MICO DONNA 50+
non provate una mia ricetta di GELATO.
L'abbiamo rivista insieme, fatta ed è strepitosa! AH !! Anche il titolo della ricetta è strepitoso! 🙏 Alessandra per l'idea!

Se siete curiosi di provarla, andate nel ▶️link in bio◀️

MA VOI COME UTILIZZATE I FUNGHI IN POLVERE?

#gelatovegetale #dessert #prevenzione #carrube #reishi #shiitake #cordyceps #maitake #foodlovers #veganfood #veganrecipes #eatgreen #raw #crueltyfree #senzaglutine #senzazucchero #senzalattosio #freefrom #biologico #organic #gustovivo

Siamo un pochino in ritardo, come sempre tra l'alt

Siamo un pochino in ritardo, come sempre tra l'altro 😅, per la Giornata Mondiale dell'Osteoporosi che era 2 giorni fa...
Vi presentiamo per l'occasione il nostro nuovo

MICOVITAL DONNA 50+ in polvere Bio

Un mix di 7 funghi medicinali essiccati dolcemente che, sapientemente dosati, grazie alla loro azione sinergica, aiuta ad alleviare i sintomi legati al delicato passaggio verso la menopausa (vampate di calore, diminuzione della libido, stanchezza, malumore,…). Questo mix rafforza inoltre il sistema immunitario che in questa fase può rivelarsi più debole ed aiuta a mantenere alta la vitalità.

Scoprite gli altri 2 nuovi mix di #funghimedicinali sul sito

Come usare queste benefiche polveri?
Nelle zuppe, con cacao o carrube, anche in un gelato di cui vi daremo presto la ricetta.

#medicinanaturale #prevenzione #ossa #sistemaimmunitario #energia #
#eatclean #shiitake #reishi #maitake #cordyceps #hericiumerinaceus
#agaricusblazei #trametesversicolor
#cucinanaturale #greenfoods #superfoods #gustovivo #faenza

Consistenza e cremosità incredibili grazie alla G

Consistenza e cremosità incredibili grazie alla GELATINA VEGANA realizzata con l'alga IRISH MOSS dai superpoteri gelificanti e #raw !

Lo chiamano anche "Gel budino" che conferisce ai composti morbidi una consistenza viscosa, gelatinosa, quasi glutinosa, ma è assolutamente #senzaglutine

Si realizza "a freddo" a differenza dell'alga Agar Agar che occorre portare ad ebollizione affinché esplichi il suo effetto "addensante".

Oltre a rivestire un interesse importante in cucina, l'Alga IRISH MOSS possiede notevoli proprietà:

🌟è priva di zuccheri ma ricca di fibre.

🌟è ricca di MINERALI, soprattutto Potassio, Calcio, Magnesio e ANTIOSSIDANTI ma contiene anche Vitamina B e C, e l’aminoacido Taurina che attenua il senso di affaticamento, accelera il metabolismo e quindi aiuta a bruciare i grassi, agisce come neurotrasmettitore inibitorio, per cui può avere benefici contro epilessia, depressione, insonnia e aumenta la forza muscolare.

Contrariamente alla gelatina da proteine animali, l’Irish Moss contiene un polisaccaride (una forma naturale di zucchero) che quando viene emulsionato, si disperde nel liquido di preparazione, creando una struttura semi solida.

Dopo averla sciacquata per bene va tenuta a bagno una notte per idratarla con succo di limone in acqua abbondante, se vogliamo usarla in insalate o zuppe.

Oppure per le preparazioni come frullati, cheesecake e budini si può seguire la ricetta del gel, che trovate nel ▶️link in bio◀️

Nel sito troverete anche la ricetta di questi semplici budini di mandorle e aronia con coulis di frutti rossi.

#irishmossgel #gelatinavegana #raw #budino #mandorle #aronia #veganfood #biologico #alghe #ricettevegane #dessertvegan
#prevenzioneatavola #gustovivo

È l'ora del #aperitivo e non sapete cosa servire

È l'ora del #aperitivo e non sapete cosa servire ai vostri amici che sono passati a trovarvi per farvi una sorpresona?? 😅

Provate le nostre OLIVE ESSICCATE e preparate una #raw #tapenade provenzale, vegetale, facilissima e velocissima, con pomodori essiccati senza sale e qualche fiore di cappero.

Per le proporzioni andate a gusto ovviamente.
Frullate tutto insieme a olio EVO a filo, et voilà! Un bel paté, da servire con crostini, crackers, verdure in pinzimonio, etc...

Servite con un vino bianco minerale che esalta il sapore di terra delle olive e la loro sapidità.

Quando facciamo la tapenade, la serviamo insieme alle nostre CHIPS DI POMODORI 🍅 e SPIRULINA IN SCAGLIE. Le trovate sempre nel nostro shop.

Vi auguriamo una buona serata

#olive #raw #veganfood
#spirulina #pomodorisecchi
#aperitivovegano #cucinavegetale #mangiaresanoebene #gusto #greenfoods #eatclean #gustovivo
#prevenzione

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