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Ribes Nero liofilizzato in polvere Bio

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Descrizione

Provenienza: Finlandia e Paesi Balcanici. Qualità liofilizzata cruda biologica.

100% Ribes nero (ribes nigrum) intero: polpa, semi e buccia, senza zuccheri aggiunti, senza conservanti.

100g di polvere= 770 grammi di bacche fresche

Le bacche di ribes nero utilizzatie provengono da piante selvatiche e raccolte a mano nei boschi del Grande Nord. Quindi in quanto a proprietà nutrizionali risultano essere molto più concentrati rispetto ai frutti raccolti da colture intensive, anche se pur biologiche. La liofilizzazione consiste nel congelare l’alimento fino a meno 40° e in seguito disidratarlo per estrarre l’acqua. Questo processo permette non solo di preservare ma anche di moltiplicare le qualità nutrizionali di questi piccoli frutti neri, concentrandoli.

Le condizioni meteorologiche del nord sono caratterizzate da lunghe giornate con molta luce e basse temperature durante il periodo vegetativo. Così i piccoli frutti hanno un sapore più forte rispetto a quelli di origine meridionale. La polvere di ribes nero organico è di colore viola scuro e ha il sapore di un vero ribes nero fresco.

I più alti livelli di composti polifenolici sani si trovano nella buccia delle bacche. Questa nostra polvere di ribes nero è prodotta con la parte più preziosa delle bacche: bucce e semi, che vengono poi essiccati a bassa temperatura 42/max 45° per 48 ore. La miscela essiccata viene quindi ridotta in polvere.

Il potere curativo delle bacche selvatiche.

  • Le bacche di ribes nero custodiscono un alto tasso di Vitamina C, forse la più alta insieme alle fragole, tra i piccoli “frutti rossi”. Sappiamo che la Vitamina C rinforza l’organismo e le difese immunitarie. il Ribes Nero è una fonte eccellente di VITAMINA E, protegge le cellule contro lo stress ossidativo, PROVITAMINA A e di POLIFENOLI. Questi ANTIOSSIDANTI ne fanno un’alleato perfetto per intrappolare i radicali liberi ed evitare così i danni cellulari. Il Ribes Nero permette anche di lottare contro l’invecchiamento cutaneo. 
  • Il Ribes Nero è anche noto per le sue PROPRIETA’ ANTINFIAMMATORIE
  • Il Ribes Nero contiene anche tanto MANGANESE, che rinforza le mucose respiratorie
  • Il Ribes Nero, per il fatto che limita la liberazione di istamina, è un potente rimedio contro le allergie e le riniti allergiche.
  • La nostra polvere, ottenuta anche dalla buccia, contiene molte FIBRE, che favoriscono una buona igiene intestinale.

Gusto: autentico e colore naturale violetto scuro, per 30 giorni di gustosa assunzione.

Uso: questa polvere molto fine è veramente facile da utilizzare e molto versatile. Deliziosa negli Smoothies, nello yoghurt, con fiocchi di avena per un muesli supervitaminico. Eccellente negli Shakes proteici insieme ad esempio alle nostre proteine di canapa o zucca. Essendo prodotta dalle bacche intere, noterete che non si dissolve in acqua. Fantastico prodotto anche per pasticceria da forno, come muffin o torte varie.

Disponibile nei formati:

  • 100gr= equivalgono a circa 770 gr di bacche fresche = 30 giorni di assunzione, 1 cucchiaino abbondante al giorno circa.
  • 10gr Formato PROVA

 

 

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