Provenienza: Costa d’Avorio. Qualità biologica cruda.

L’anacardo è la noce che contiene meno grassi.

Contiene inoltre:
• fitosteroli: 150 mg per 100 grammi di noci
• Triptofano: aminoacido essenziale trasformato in serotonina e melatonina dall’organismo.
• magnesio e ferro, fibre, vitamine (gruppo B, E, K) e acidi grassi essenziali.

Gusto: delicato e cremoso

Uso: come snack, dopo due ore di ammollo. 30 gr al giorno.
In preparazioni: dopo 6/8 ore di ammollo, cambiando l’acqua 2 o 3 volte, ideali per mousse, creme dolci e salate, formaggio, dolci.

Ricette

Formaggio di Noci

Un’alternativa al formaggio gustosa, sana e saporita.

5 recensioni per Anacardi sgusciati bio crudi

  1. frasonicaa (proprietario verificato)

    Questi anacardi hanno un’esemplare gusto delicato. Ottimi per preparazioni di salse e dolci crudisti.

  2. mirellacapelli (proprietario verificato)

    Hanno un sapore ottimo, diverso da quello di altri anacardi che si trovano in commercio.
    Una volta provati questi è difficile tornare indietro.

  3. info3 (proprietario verificato)

    Sono molto buoni e hanno il vantaggio di non essere tostati pertanto mantengono tutte le loro proprietà nutritive in maniera naturale. Ottimi come snack o come proteina vegetale alternativa.

  4. csr.vntr (proprietario verificato)

    Veramente buoni questi anacardi bio crudi!

  5. enrika74 (proprietario verificato)

    Buonissimi. Li mangio di continuo e li uso anche in cucina.

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