Shiitaké bio crudo in polvere

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Descrizione

Provenienza: Cina settentrionale. Qualità cruda biologica.

Il Lentinula edodes , chiamato anche il fungo del Samurai, è stato eletto a Elisir di lunga Vita. Per le sue straordinarie proprietà, era destinato alla sola famiglia reale Ming.  Oggi, è uno dei funghi più rinomati al mondo, molto profumato e commestibile, previo cottura.

Conosciuto da millenni in Cina e comunque nell’Asia dell’Est, questo fungo contiene forti concentrazioni di vitamine e minerali. Il principio attivo più concentrato è il lentinano, un polisaccaride che, favorendo la stimolazione immunitaria, avrebbe proprietà benefiche antitumorali e di sostegno alle terapie convenzionali.

Il nostro Shiitaké biologico in polvere viene prodotto in seguito a l’essicazione lenta del fungo intero.

Composti chiave dello Shiitaké:

  • Polifenoli: favoriscono la funzione antiossidante.
  • Vitamine del gruppo B
  • Vitamina D: indispensabile per il sistema immunitario
  • Oligoelementi: zinco, selenio, magnesio, manganese, ecc…

Proprietà benefiche dello Shiitaké:

  • Attività antiossidante
  • Attività antimicrobica e antifungina
  • Fortificante
  • Buona fonte di fibra, contribuisce al buon equilibrio intestinale

Posologia: le dosi devono adattarsi ai bisogni di ognuno, da 1 a 10 grammi al giorno. Consigliamo di iniziare dolcemente, e aumentare la dose un po’ alla volta. Raccomandiamo di fare una pausa di 1 settimana ogni 3.

Precauzione: fluidifica il sangue, quindi da consumare moderatamente e sotto controllo se si prendono dei anticoagulanti.

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