Burro di fave di Theobroma cacao bio

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Descrizione

Provenienza:  alti piani dell’Ecuador e Perù, a seconda della disponibilità del prodotto. Qualità Premium Biologica da fave trattate a bassa temperatura.

Il burro di cacao è la materia grassa ottenuta per pressione idraulica della pasta di cacao, a sua volta ottenuta dalle fave di cacao.

In generale, il cacao non tostato è naturalmente ricco di magnesio, ferro e vitamina C, vitamine del gruppo B, e oligoelementi come zinco, rame e selenio. Contiene un’alta percentuale di flavonoidi, antiossidanti per eccellenza.
Contiene teobromina in grande quantità, con effetto stimolante prolungato, che favorisce l’ottimismo e la serenità.

Aroma: morbido –  Gusto: neutro aromatico
Uso: Ingrediente essenziale dei vostri dessert di cioccolata cruda, saprà stupirne più di uno, anche gli amatori di cioccolata gourmet.

Ricette

Cuori Bianchi al Pistacchio

irresistibili cuoricini fondenti

Recensione del cliente

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1 recensione per Burro di fave di Theobroma cacao bio

  1. info@thefly.co.it
    5 su 5

    (proprietario verificato)

    Ottimo Solitamente il burro ci cacao viene impiegato per delle preparazioni cosmetiche oppure in cucina, però l'ho trovato ottimo anche da mangiare a pezzetti. Non è dolce e quando si scioglie in bocca il gusto è molto gradevole.

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