Le Feste di fine anno sono davvero molto speciali e tanto attese da molti. Finalmente si può fare una pausa dalla routine e dallo stress quotidiano e spesso ci si ritrova in famiglia o gli amici più intimi attorno ad una tavola imbandita, dove la convivialità diventa la vera protagonista. Il cibo è condivisione, sentimento; […]
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Vi anticipiamo alcuni stralci dell’editoriale del numero di gennaio 2016 di Cucina Naturale (preso dalla newsletter della casa editrice Tecniche Nuove) in uscita il 22 dicembre 2015, con una riflessione del direttore Venetia Villani sull’impatto ambientale delle nostre scelte alimentari: “Mentre scrivo, i governi della terra sono riuniti per trovare strategie che impediscano di scivolare, nel giro […]
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